Origine: Peperoncini rossi di alta qualità
Apparenza: Liquido rosso scuro dell'olio
Elaborazione: Un genere di pigmento naturale pronto dall'estrazione dei peperoncini rossi
Descrizione: È un genere di liquido viscoso rosso scuro con il gusto puro e molto caldo. È resistente alla luce, caldo-resistente, resistente all'acido, alcali-resistente e non sarà influenzato dallo ione del metallo. Sarà solubile in petrolio ed etanolo.
È qualificato per lo standard internazionale del FAO/WHO e di GB10783-1996
Componente: Le relative componenti efficienti sono capsaicina, proteina, amminoacido e suger. Inoltre contiene una certa oleoresina della paprica (colore rosso dei peperoncini rossi)
Usando modo: È ampiamente uso come il condimento per tutti i generi di alimento caldo o di materie prime nelle piante dell'alimento, o utilizzato direttamente per la cottura in ristorante, nella dinning-stanza o in familiy.
Imballaggio: Un barilotto di 20 KG/polyethylent, barilotto 180kg/drum o secondo i consumatori
Conservazione: Sigillato, ombra, fredda
Indice principale di qualità:
| Colonna | Unità | Indice |
| Capsaicina | % | 1.0, 2.0, 10.0 |
| Proteina ed amminoacido | % | =40 |
| Zuccheri totali (riduca gli zuccheri) | % | =25.4 (23.1) |
| Valore di colore | E 1% (460mm) | 10 |
| (PPM) Cavo | mg/kg | <0.1 |
| (PPM) Arsenico | mg/kg | <0.2 |
| (PPM) Mercuty | mg/kg | <0.01 |
China
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