Nome dell'indice | FCC-IV |
Soddisfare (come Ca), % | 15.9-17.7 |
Arsenico (come), % del ≤ | 0.0003 |
Metalli pesanti (come Pb), % del ≤ | 0.0015 |
Fluoruri (come F), % del ≤ | 0.005 |
Perdita su essiccamento (60), % del ≤ | 1.0 |
Cavo (Pb), % del ≤ | 0.0005 |
USA: Nell'industria alimentare, è usato come agente ammassante per pasticceria e la torta, apprendista del pane o
amplificatore, sostanze umidificanti per carne, agente indurente per pectina; lievito, rinforzatore di nutrizione, ecc. chelant.
Per la fermentazione, può aumentare l'attività diastatica, capienza del fermento.
Imballaggio: È imballato con il sacco in polietilene come interno e un sacco di carta composito come l'esterno
strato. Il peso netto di ogni sacchetto è 25kg.
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